На декоративном ягеле лежат капсулы с облепиховым соком.

Рассказываю, как сделать капсулы, которые хорошо взбадривают вкусовые сосочки. Сок облепихи смешать с натуральным пюре манго без сахара, чтобы снизить кислинку и загустить. Манго-облепиховый сок заморозить в форме для льда. Какао-масло растопить на водяной бане, охладить до комнатной температцры. Опустить замороженные шарики в масло. Из-за резкого перепада температуры шарики закапсулируются. Убрать на ночь в холодильник до полного размораживания сока.